Author:

Arpatorn Ritdej

ไข่เรเดียม (Radium egg in Fukushima)
JapanSouvenirรวมของอร่อยสถานที่เที่ยว

ไข่เรเดียม (Radium egg in Fukushima)

ในฤดูใบไม้ผลิของ เมืองอิซากะ (Iizaka) จังหวัดฟุคุชิมะ ได้มีการค้นพบ เรเดียม เป็นครั้งแรกในประเทศญี่ปุ่น ที่นอกจากจะนำไปใช้ทางการแพทย์แล้ว ทางด้าน อิซากะ ออนเซน (Iizaka Onsen) ก็ได้ริเริ่มการขายไข่น้ำพุร้อน ในชื่อของ ไข่เรเดียม โดยการนำไข่ไก่ไปแช่ไว้ในบ่อน้ำพุร้อนที่มีเรเดียม ในอุณหภูมิ 63-70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นไข่ที่ได้จะมีเนื้อคล้ายวุ้น กลิ่นหอม ...
รวมอาหารญี่ปุ่นพื้นเมือง จังหวัดฟุคุชิมะ
FoodJapanLifetstyleรวมของอร่อย

รวมอาหารญี่ปุ่นพื้นเมือง จังหวัดฟุคุชิมะ

มาเที่ยวญี่ปุ่นทั้งที จะมีแต่ซากุระไม่ได้! วันนี้เราก็เลยจะพาเพื่อนๆ มาอิ่มอร่อยไปด้วยกัน กับอาหารญี่ปุ่นพื้นเมืองของแต่ละพื้นที่ในจังหวัดฟุคุชิมะกันค่ะ ส่วนเรื่องวิธีรับประทาน หรือส่วนประกอบต่างๆ จะมีความแปลกแตกต่างไปจากอาหารญี่ปุ่นที่เราชอบทานกันขนาดไหนนั้น เรามาเริ่มจากอย่างแรกกันเลยค่ะ เมนูนี้มีชื่อว่า นิชชิน-โนะ-ซันโชะ-ซุเกะ (Nishin-No-Sansho-Zuke) เป็นหนึ่งในตัวแทนอาหารของไอซุ ...
รีวิว 10 สวนผลไม้ (Fruit Line) ในฟุคุชิมะ
FoodJapanTripsรวมของอร่อยรีวิวเที่ยวฟุคุชิมะสถานที่เที่ยว

รีวิว 10 สวนผลไม้ (Fruit Line) ในฟุคุชิมะ

ไปเที่ยวญี่ปุ่นทั้งที จะรีวิวแต่เรื่องเที่ยวได้ไงคะ วันนี้เราจะพาไปบุก 10 สวนผลไม้ เพราะเขาบอกว่ากองทัพต้องเดินด้วยท้อง ก็เลยมาชวนเพื่อนๆ หาอะไรลงท้องกัน! ซึ่งรับรองเลยว่าเพื่อนๆ จะได้เพลิดเพลินกับ 10 สวนผลไม้ที่เรากำลังจะพาไปแน่นอน 10 สวนผลไม้ที่เราหยิบยกมาแนะนำเพื่อนๆ นี้ ล้วนแล้วแต่เป็นผลไม้ขึ้นชื่อในจังหวัดฟุคุชิมะค่ะ นั่นก็คือ เชอรี่ ลูกพีช องุ่น ลูกแพร และแอปเปิ้ล ...
Aizu soba โซบะแฮนเมดแห่งเมืองไอซุ
FoodJapanรวมของอร่อย

Aizu soba โซบะแฮนเมดแห่งเมืองไอซุ

ไอซุ โซบะ (Aizu soba) มีประวัติทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง โดยสายพันธุ์โซบะที่ได้รับการปลูกที่นี่จะมีความอร่อยที่เป็นรสชาติเฉพาะและมีผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ โซบะเกิดขึ้นจากพืชชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า "Shinano Ichi-go" ("Shinano No.1") เมื่อเร็วๆ นี้ การเพราะปลูกโซบะพันธุ์ใหม่ได้เริ่มต้นขึ้นอย่างจริงจัง และได้ชื่อว่า "Aizu no Kaori (รสชาติแห่งไอซุ) ได้รับการจดทะเบียนเป็นโซบะที่มีเฉพาะจังหวัดฟุคุชิมะ ...
คาวามาตะ ชาโม Kawamata Shamo ไก่ขึ้นชื่อแห่งฟุคุชิมะ (Chicken in Fukushima)
FoodJapanรวมของอร่อย

คาวามาตะ ชาโม Kawamata Shamo ไก่ขึ้นชื่อแห่งฟุคุชิมะ (Chicken in Fukushima)

ชาโม (Shamo) เป็นไก่พันธุ์ที่เลี้ยงไว้กิน แต่ด้วยอารมณ์ที่รุนแรงและกล้าหาญของพวกมัน จึงเหมาะกับการเป็นไก่ชนและเป็นไก่ที่เลี้ยงเพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ในเมืองคาวามาตะ (Kawamata) ไก่ชาโมนั้น ได้รับการปรับปรุงสายพันธุ์เพื่อทำเป็นอาหาร จึงเกิดเป็น Kawamata Shamo เนื้อของมันนุ่ม ไม่มีไขมันเยอะเหมือนไก่พันธุ์อื่นๆ มีแคลอรี่ต่ำ โปรตีนสูง และมีรสชาติที่หลากหลาย เป็นเนื้อไก่ที่ดีต่อสุขภาพมากๆ ...
Welovefukushima